Загрузка…
Научный журнал "Пищевая промышленность" является платформой для обмена знаниями и исследованиями в области биотехнологии продуктов питания и разработки пищевых систем. Он ориентирован на ученых, аспирантов и специалистов, работающих в сфере пищевой науки, биотехнологии и смежных областях. Журнал принимает оригинальные исследования, обзорные статьи и методологические разработки, способствующие развитию теоретических и прикладных аспектов пищевой индустрии. Тематика статей включает, но не ограничивается, инновационными методами переработки и хранения продуктов, изучением биологически активных веществ и оценкой качества пищевых продуктов. Публикации проходят рецензирование и соответствуют высоким научным стандартам, что обеспечивает актуальность и надежность представленных материалов. Журнал индексируется в РИНЦ и включен в Белый список, что свидетельствует о его значимости в научном сообществе.
Закажите сопровождение публикации или отправьте рукопись самостоятельно.
Вы представляете редакцию этого журнала? Исправьте данные →
Данные о журнале предоставлены АСНАП — Академической Системой Научной Активности и Публикаций