Загрузка…
Научный журнал НИУ ИТМО. Серия Процессы и аппараты пищевыx производств представляет собой платформу для публикации оригинальных исследовательских работ в области биотехнологии, автоматизации и управления технологическими процессами в пищевой промышленности. Журнал охватывает широкий спектр тем, включая биотехнологии продуктов питания, разработку новых пищевых систем, а также исследования в области биологически активных веществ. Мы приглашаем ученых и специалистов, работающих в этих направлениях, представить результаты своих исследований в виде статей, обзоров и научных заметок. Журнал ориентирован на публикации, способствующие развитию научного сообщества и обмену знаниями в области современных технологий пищевого производства. Каждая работа проходит строгую экспертизу, что обеспечивает высокое качество публикуемых материалов.
Закажите сопровождение публикации или отправьте рукопись самостоятельно.
Вы представляете редакцию этого журнала? Исправьте данные →
Данные о журнале предоставлены АСНАП — Академической Системой Научной Активности и Публикаций