Загрузка…
Научный журнал "Индустрия питания" является платформой для публикации оригинальных исследований и обзоров в области биотехнологии продуктов питания и пищевых систем. Журнал ориентирован на ученых, исследующих инновационные технологии, разработки новых пищевых продуктов, а также изучающих влияние биологически активных веществ на здоровье человека. Мы принимаем статьи, охватывающие широкий спектр тем, включая методы переработки продуктов, оценку качества и безопасности, а также исследования в области пищевой микробиологии и нутрициологии. "Индустрия питания" стремится содействовать обмену знаний и опыта среди исследователей и практиков, предлагая качественное рецензирование и поддержку авторов на всех этапах публикации. Наш журнал входит в белый список и соответствует высоким стандартам научной публикации.
Закажите сопровождение публикации или отправьте рукопись самостоятельно.
Вы представляете редакцию этого журнала? Исправьте данные →
Данные о журнале предоставлены АСНАП — Академической Системой Научной Активности и Публикаций