Annual Review of Nutrition

Описание

Редакция принимает работы по вопросам питания, включая молекулярные механизмы, связанные с метаболизмом, а также влияние диеты на здоровье человека. Исследования могут охватывать такие аспекты, как взаимодействие пищевых компонентов с геномом и микробиотой, а также оценку эффективности различных диетических вмешательств. Методология, используемая в публикациях, варьируется от клинических испытаний до популяционных исследований и метаанализов. Журнал ориентирован на специалистов в области нутрициологии, биомедицины и общественного здоровья, интересующихся последними открытиями и трендами в области питания и его влияния на здоровье.