Загрузка…
2624862X
Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI)
Switzerland
Journal
Q1
0.631
Профиль издания — это освещение актуальных вопросов молочной промышленности, включая технологии производства, управление качеством и безопасность продуктов. Журнал предлагает платформу для публикации работ, посвященных инновационным методам переработки молока, исследованиям в области микробиологии молока и анализу питательных веществ. В центре внимания авторов находятся такие задачи, как разработка новых продуктов на основе молока, улучшение процессов ферментации и оптимизация хранения. Издание будет особенно полезно исследователям, работающим в области пищевых технологий, молочной химии и агрономии.
Подача рукописей в журналы Scopus и WoS временно недоступна из-за санкционных ограничений. Мы оказываем полную поддержку по публикации в журналах ВАК.
Зарегистрируйтесь на платформе АСНАП — получите требования журнала, шаблон оформления и рекомендации по подготовке рукописи
Вы представляете редакцию этого журнала? Исправьте данные →
Данные о журнале предоставлены АСНАП — Академической Системой Научной Активности и Публикаций