Bioscience of Microbiota, Food and Health

Описание

Профиль издания — это исследование взаимосвязи между микробиотой, продуктами питания и здоровьем человека. Авторы рассматривают такие темы, как взаимовлияние кишечной флоры на метаболизм и иммунный ответ, а также роль функциональных продуктов в поддержании здоровья. Применяются методы молекулярной биологии, метагеномного анализа и клинических испытаний для elucidation механизмов и последствий взаимодействия микробиоты с биологическими системами. Журнал будет полезен ученым, работающим в области микробиологии, нутрициологии и медицинских наук, стремящимся углубить свои знания о влиянии микробиоты на здоровье человека.