Food and Nutrition Bulletin

Описание

Издание специализируется на вопросах питания и здоровья, акцентируя внимание на взаимосвязи между диетой, образом жизни и заболеваниями. Авторские работы охватывают такие области, как нутригеномика, оценка пищевой безопасности и влияние пищевых добавок на здоровье. В журнале представлены как эмпирические исследования, так и теоретические обзоры, что способствует глубокому пониманию проблем в области питания. Исследователи, работающие в области общественного здоровья, диетологии и пищевых наук, найдут в этом журнале актуальные данные, которые помогут им в дальнейшей работе и разработке эффективных стратегий для улучшения здоровья населения.